Productes
:: Tous
- Varietat del Tou dels Til.lers, amb escorça rentada de color vermellós (roi) a causa dels llevats externs. De gust i aroma més intensos i lleugerament salat.
- Tou dels Til·lers
Tender paste cheese, a minimum three-week curation, lay of white mould. Disk-like shape. Soft acid paste and mild creamy taste, melting in the mouth, with a lactic undertone and mushroom aroma.
Premis:
Mención Especial 1998, La Seu d'Urgell
Medalla de Oro 2000, La Seu d'Urgell
Medalla de Plata 2001, La Seu d'Urgell
Medalla de Bronce 2002, La Seu d'Urgell
Medalla de Oro 2006, La Seu d'Urgell
Tercer premio "Ciudad de Barbastro" 2007400-450g / 1kg aprox.
- Tou dels Til·lers Roi
Using the same paste as in Tou but washed with a mixture of salt, water and yeast that makes the rind characteristically orange. Pungent aroma and intense flavour, slightly salty and very creamy, almost unctuous paste.
400-450g / 1kg aprox.
- Tou dels Til·lers amb trufa
-
- Tou dels Til·lers amb Boletus Edulis
-
- Tou dels Til·lers con huevos de trucha
-
Tots els nostres formatges, i altres productes artesanals de diferents llocs de procedència els podeu trobar a la nostra agrobotiga.
Tros de Sort Camí de les Vernedes s/n 25560 Sort || Tf. - Fax: 973 621 387 formatges@trosdesort.com